La alimentación es muy variada en la población de la Parroquia Palmales y que constituyen la cabecera parroquial y sus recintos que básicamente es considerada como alimentos de primera necesidad, lo consumen diariamente, sobresaliendo el arroz, pan, verduras, carne, leche, fritada, pollo, atún, granos, las frutas y el queso, complementando su alimentación con productos cultivados en su finca, lo que favorece a la economía familiar. El costo semanal que asciende estos productos alimenticios semanalmente es de un promedio de 50 dólares.

FRITADA DE CHANCHO

HORNADO DE CHANCHO

SECO DE GALLINA

SECO DE CHIVO